The book is complied by Beijing International Center for Chinese Language according to the standards for K-12 Chinese language teachers and to be used as reference books for “K-12 Chinese language teacher qualification test” in China.
The contents focus on introducing the basic theory, strengthen the foundations of knowledge and allow teacher to comprehend the method of teaching to elevate their overall skills through general analysis and detailed notes of class teaching. This set also provides teaching demo to facilitate teachers on the reality of real-classroom instructing.
《国际汉语教师培养与培训丛书：国际汉语文化与文化教学》共分为两大部分：知识篇和教学篇。
知识篇（第一章到第四章）主要介绍中国文化的基本知识。这些文化知识是从外国人的视角选取与编排的，即尝试从文化教学的视角重新审视中国文化，目的在于帮助国际汉语教师在丰富自身文化知识的同时，培养对文化的敏感与宽容。
教学篇（第五章到第七章）主要介绍文化教学，也就是如何将知识篇中的文化习俗、文化产物与文化观念从教师手中“传”到学生手中。文化教学就是用具体的文化习俗与文化产物来说明抽象的文化观念，它既可以在课堂中通过教师的引导与示范来实现，也可以通过丰富的课外文化活动来实现。
目录
上篇 知识篇
第一章 中国文化的宏观背景
第一节 历史
一、中国人为什么要了解历史：传承中国人的经验与智慧
二、外国人为什么要了解中国的历史：从中国文化的历史传承解读现代中国社会
三、怎样了解中国历史：在历史的网络中寻找特定的文化坐标
第二节 地理
一、中国人的天与地：解读中国人独特的地理观念
二、外国人解读中国地理的捷径：阅读地图
第二章 中国人的日常生活模式
第一节 中国人的衣食住行
一、饮食之道
二、服饰之道
三、居住之道
四、行旅之道